La carte des pizzas
La pizza du moment
Dolce Vita et Carpe Diem
LA CORSICA
En l'honneur de "mon île", la Corse, voici la pizza du moment : la Corsica.
Composition : Base tomate, mozzarella, coppa corse, zestes de clémentine corse IGP, herbes du maquis.
16 €
Les pizzas “autentica”
Comme en Italie
Margherita
Sauce tomate maison, mozzarella, basilic frais
10 €
Reine (ou Regina)
Sauce tomate maison, jambon cuit, champignons, mozzarella, olives noires
12 €
Bolognese
Sauce tomate maison, boeuf en sauce bolognese, mozzarella
13 €
3 formaggi
Tomate, ail, basilic, gorgonzola, scarmoza, mozzarella
13,50 €
Légumivore
Sauce tomate maison, oignons confits, courgettes & poivrons grillés,
artichauts à la Romaine, mozzarella
13,50 €
Calzone
Sauce tomate maison, jambon cuit, champignons, olives, oeuf, mozzarella
14 €
Les pizzas “gustose”
comme un film de Fellini
L’italienne de luxe
Sauce tomate maison, mozzarella, jambon italien cru, burrata, tomates “cerise”,
roquette, pesto, tuiles de parmesan
16 €
Salmone Crema i Fiori
Crème blanche à l'aneth & citronnée, lit de courgette râpée, burratina, saumon fumé, tomates cerises, mozzarella, pincée de fleurs
16 €
François 1er
Tomate, ail, basilic, pesto, légumes de saison grillés, mousse de brebis de Touraine, basilic frais, fromage
16 €
Dolce Picante
Sauce tomate maison, chorizo piquant, poivrons rouges et jaunes grillés,
oignons confits, graines de courge, mozzarella
16 €
Dolce Vita
Crème fraîche, chèvre de Touraine frais, miel artisanal, tomates cerise, mozzarella
16 €
4 formaggi
Sauce tomate maison, gorgonzola, scarmoza, talegio, mozzarella
16 €
Pollo Giallo
Fondant de curry à base de crème fraîche, filets de poulet fermier, tomates cerise,
oignons confits, roquette, mozzarella
16 €
Pollo All'Ananas
Sauce tomate maison, filets de poulet fermier, burrata, ananas au sirop, oignons confits, mozzarella
16 €
Les pizzas “bambini”
comme au cinéma Paradisio
Bambini
Pizzas Jambon / ou Saumon fumé / ou Bolognaise
